• Eva Arnesen

Vil du gjøre familien din glad?

Jeg tenkte jeg skulle dele en kakeoppskrift med dere. Den slo virkelig an her i huset. Enkel å lage, og veldig god.

Jeg har justert oppskriften litt slik at den passer for allergikeren i familien. Denne er glutenfri.


200 g smør .

100 g hvit sjokolade

5 egg

300 g glutenfritt mel ( eller vanlig hvis du ikke trenger å bake glutenfritt.

370 g sukker

2 ss vaniljesukker Philadelphiafrosting

2 ts bakepulver 2 dl kremfløte(jeg brukte 3 dl)

1 ts salt 200 g philadelphiaost

1 boks creme fraiche 100 g melis

1 ts vaniljesukker


Fremgangsmåte:

Smelt sammen hvit sjokolade i en kasserolle. Avkjøl litt. Sikt sammen det tørre. Pisk egg og sukker til eggedosis. Tilsett det tørre. Ha i creme fraiche og smør/sjokolade i røren.

Hell røren over i en bakepapirkledd liten langpanne.

Stek ved 200 grader i 30-40 minutter.


Smelt smør og sjokolade

Hvis du ønsker bær i kaken kan du trykke ned bærene (bringebær, blåbær, rips etc) i røren før du setter den i ovnen.

Siden mine barn ikke er så glad i bær i kaker droppet jeg det helt.


Avkjøl kaken helt før du har på kremen.


Philadelphiafrosting:

Stivpisk fløten. Sett til side og visp sammen philadelphiaost, melis og vaniljesukker. Bland forsiktig inn den stivpiskede kremen.

Når kaken er helt avkjølt brer du kremen utover kaken.


Du kan eventuelt pynte med friske bær. Den smaker veldig godt uten også.


Sikt det tørre i en egen bolle.


Jeg har funnet oppskriften på www.mattilfamilien.no

Anbefaler denne siden for mange flere gode oppskrifter.

Lag eggedosis av egg og sukker.



Bland sammen eggedosis, det tørre, cremefraiche og smør/sjokolade


Når kaken er kald lager du philadelphiafrosting.













Ferdig kake:-) Pynt den med det du ønsker. Eller spis den uten pynt. Enjoy!


59 visninger
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black Twitter Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black Twitter Icon